Alles im Blick – nichts geht daneben
Tolle Stimmung, ein gefülltes Restaurant, Dauereinsatz für die Kellner/-innen – ein entspannter Gastgeber, der sich ganz seinen Gästen widmen kann. Und das mit voller Unterstützung der computergesteuerten Schankanlage.
Die computergesteuerte Schankanlage mit der VISO S Serie
Mit der neuen, VISO S-Serie der Gruber Schankanlage haben Sie die perfekte Schankkontrolle. Zeitloses Design und eine klare Linienführung passen sich, ohne störend zu wirken, an jedes vorhandene Ambiente an. Darüber hinaus dürfen sich die computergesteuerten Schankanlagen von Gruber nun auch offiziell als ausgezeichnet bezeichnen. Eine der großen Stärken des Produkts ist die Prozessoptimierung. Als innovativstes Produkt in genau dieser Kategorie, haben unsere Produkte einen Star Award verliehen bekommen.
Die Eingliederung am vorgesehenen Arbeitsplatz funktioniert nahtlos und ohne Kompromisse. Kontrolle und Erfolg – perfekt auf die individuellen Bedürfnisse der Gastronomie abgestimmt – zeichnet die neue VISO Familie nach dem Motto „designed for extra profit“ aus. Dieser Anspruch wird ebenso durch das lateinische Wort VISO unterstützt, steht dieser Begriff doch für „genau ansehen“ oder auch „alles sichtbar“.
Die Einfachheit sowie Bedienerfreundlichkeit dieser computergesteuerten Anlagen setzen neue Maßstäbe. Die Kombination aus Display und Tasten ermöglicht allen ein fehlerfreies Arbeiten und rasches Abwickeln der Getränkebestellungen Ihrer Gäste. Der Wunsch nach immer neuen und individuelleren Getränkemischungen ist mit der VISO S-Serie jederzeit möglich. Diese werden allesamt exakt portioniert und verrechnet.
VISO Biersäule
Design, Funktionalität und Zapfverhalten sind in der VISO Biersäule kombiniert, da eine stilgerecht integrierte Biersäule einen Bar Charakter verleiht. Die Kombination eines traditionell gezapften Bieres mit unserem langjährigen Zapf-Know-how und Erfahrungsvorsprung bietet Ihnen vielerlei Vorteile. Das Zapfen eines „perfekten Bieres“ ist, dank regulierbarer Geschwindigkeiten und Mengenbegrenzungen, für jeden ein Kinderspiel.
VISO Spirit und Spirituosen-Ringsystem
Mit der VISO Spirit oder dem Spirituosen-Ringsystem lassen sich alle Spirituosen und Weine portionsgenau ausschenken. Die fühlbare Haptik der Tasten der Bedieneinheit verleiht das Gefühl einer stets sicheren Bedienung und fügt sich in Punkto Design, Kontrolle und Benutzerfreundlichkeit nahtlos in die bestehende VISO Familie ein.
Der VISO Spirit Ausgießer bietet gleich mehrere Vorteile: Er ist frei programmierbar und für alle Produkte verwendbar. Inklusive Ausgießer ist die verwendete Flasche nur 3,4 Zentimeter höher und kann daher stehend in jede gekühlte Standardschublade gestellt werden.
Alle verwendeten Ausgießer werden an den Flaschen mit einem exklusiven Sicherheitsbinder oder einer Banderole plombiert.
LIBRA Wiegeladen
Das digitale Wiegesystem nimmt es, was das Gewicht anbelangt, äußerst genau. Kein Wunder, denn das Wort LIBRA leitet sich aus dem Lateinischen ab und bedeutet „Waage“. Das System besteht ähnlich einer Plattformbauweise aus einer Edelstahlbodenplatte, den integrierten Wiegesensoren und den Getränkekörben die sich perfekt ineinander fügen. Kein Scheppern, kein Klappern.
Das wartungsfreie System von Gruber ist nachträglich in jede Standardschublade integrierbar. Pro Lade kann zwischen einer ganzen, halben oder gedrittelten Einteilung ausgewählt werden. Die eigens verwendeten Sensoren arbeiten so genau, dass sogar die Entnahme von 0,1 l oder einer kleinen Flasche Jägermeister erfasst wird.
CLIC Verschlusssystem
Speziell für Flaschenweine, Prosecco und teuren Champagner. Nahezu jede handelsübliche Flasche kann damit plombiert werden. Die verschlossenen Flaschen können nur durch einen speziellen Flaschenöffner zum Verkauf freigegeben werden.
In Kombination mit unserem Spirituosensystem VISO Spirit und/oder unserem digitalen Wiegeladensystem LIBRA ist eine lückenlose Kontrolle aller verkauften Flaschen auf engstem Raum möglich.
Keg Robot
Der automatische Fassumwechsler KEG Robot sorgt nicht nur dafür, dass immer frisches Bier gezapft werden kann ohne, dass Wartezeiten für den Gast entstehen. Es spart auch viel Zeit für den Wirt und das System ist hygienisch und sauber.
Der beim Fasswechsel auftretende Schaum wird über das Entlüftungsventil abgesondert. Konstruiert nach modernsten hygienischen Richtlinien mit integrierter Spülfunktion. Mit Hilfe von Ultraschallsensoren erkennt der Keg Robot die Schaumbildung und somit das leere Fass. Identische Durchmesser und keine Engstellen bei allen Leitungen sind die Grundlage für einwandfreie Hygiene im Betrieb.