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KOST – Alles in einem System

Die Softwarelösung für Hotellerie, Gastgewerbe und Gemeinschaftsverpflegung

Aus warenwirtschaftlicher Sicht ist Transparenz mit Aufwand verbunden – sie beginnt beim Einkauf der Produkte und endet beim Speiseplan. Die KOST Business Software ermöglicht eine effiziente und lückenlose Erfassung aller relevanten Informationen ab dem Einkauf.

Ob Beschaffung, Qualitätsmanagement, Produktion oder Verwaltung, KOST Business Software bietet für alle Organisations- und Verwaltungsabläufe die geeigneten Funktionen. Alle Funktionen sind in einer Datenbank miteinander verbunden. So wird ein durchgängiger Informationslauf garantiert. Alle Funktionen sind praxisgerecht an die Prozesse in der Gastronomie angepasst und können benutzerfreundlich bearbeitet bzw. kontrolliert werden.

Mit seinen ausführlichen Berichten und Analysen bildet KOST Business Software ein effizientes Werkzeug für das Controlling. Die Einbindung des BLS (Bundeslebensmittelschlüssel) in die Datenbank sowie zahlreiche Schnittstellen zum Beispiel zu FiBu-Programmen, dem eigenen bargeldlosen Bezahlsystem und anderen Fremdsystemen erhöhen die Leistungsfähigkeit von KOST zusätzlich. Durch den modularen Aufbau und die Parametrisierbarkeit kann KOST exakt an die Bedürfnisse des Betriebes angepasst werden.

Durch die nahezu vollständige Integration von Matrix POS in die Warenwirtschaft KOST wird die Artikelpflege nachhaltig vereinfacht. So wird der Artikelstamm zum Beispiel nur in KOST angelegt. Daher arbeitet Matrix POS immer mit den aktuellen Daten.

Nur wer KOSTen und Erträge optimiert, wird künftig im Wettbewerb bestehen.

B2B (Business to Business)

Die standardisierte B2B Kommunikation mit den Lieferanten ermöglicht den Austausch von einkaufsrelevanten Daten wie Katalogen, Preisen, Bestellungen, Lieferscheinen und Rechnungen. Ein zeitsparender und zuverlässiger Informationslauf wird dadurch gesichert.

Lagerverwaltung

Alle Warenbewegungen können erfasst und aktuelle Lagerbestände ausgewiesen werden. Inventuren und Umlagerungen können mit Hilfe von tragbaren Geräten (PDAs) zeitsparend durchgeführt werden. Mit dem Etikettier-Modul können Etiketten in jeder Form und jedem Design erstellt werden.

Einkaufsorganisation

Durch Lieferantenkataloge und die KOST Produktdatenbank kann der Einkaufsartikelstamm zeitsparend erfasst und in Folge über Sortimente für die Kostenstellen freigegeben werden.
Durch ein effizientes Bestellwesen, die Wareneingangskontrolle nach definierten Kriterien, die zum Teil automatisierte Rechnungskontrolle und ausführliche Lieferstatistiken wird der Beschaffungsprozess transparent und exakt überwachbar. Dies spart Zeit und vor allem Kosten!

Berichte, Statistiken und Analysen

KOST bietet viele detaillierte Berichte, Statistiken und Analysen. Die Werte können zu verschiedenen FiBu-Programmen weitergeleitet werden. Zu SAP® kann die Übergabe via SAP PI oder Business Connector erfolgen.
Geschäftsperioden werden mit dem gleitenden Periodenwechsel abgeschlossen.

Rezepturen & Qualitätsmanagement

Rezepturen sind für die Wareneinsatzsteuerung unerlässlich. Mit den Qualitätsmanagement- und QM/HACCP-Kontrollmöglichkeiten sorgt KOST für eine gute und gleichbleibende Qualität der Produkte und eine Harmonisierung der Prozesse. Dies sichert die Zufriedenheit Ihrer Kunden!
In KOST können alle Werte, welche die Kennzeichnungspflicht der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) betreffen, abgebildet werden. Die Werte können aus der KOST Produktdatenbank übernommen werden.

Weinkellerverwaltung

Für die optimale Verwaltung von Weinkellern werden eine Reihe von Informationen benötigt (z.B. für den Verkauf, zum Ausdruck von Weinkarten, zum Erstellen von Regaletiketten, für den Telefonverkauf, den Onlineshop, etc.) In der Weinkellerverwaltung von KOST werden alle relevanten Informationen in den erweiterten Stammdaten erfasst.

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